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  • 著者幕内秀夫/著 検見崎聡美/著
  • 出版社東洋経済新報社
  • ISBN9784492041567
  • 発行2001年0月

粗食のすすめ旬のレシピ 2(夏号)

夏の一週間の献立(ご飯(七分づき米)・そら豆のしょうゆ煮・大根と青じそのみそ汁 おにぎり(七分づき米)・ししとうのおかか和え・みそ玉(かぼちゃ・万能ねぎ) ご飯(七分づき米)・かつおの当座煮・とうがんと厚揚げの煮もの・大根のゆかり漬け・にがうりと板麩のみそ汁 ほか) 夏の主食と脇役(紅しょうが炊き込みご飯 豆腐ご飯 梅酢ずし ほか) 夏の副食(あじ 豆腐 なす ほか)

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