「高く売る」戦略 / プレミアム商品“こだわり”の源を探る

ハーゲンダッツ、ザ・プレミアム・モルツ、レクサスなどから、豆腐の豆太、日本酒の空といったローカルなプレミアム商品まで、成功の秘密は何か。価格競争を避ける戦略の、土づくりという険しくも明るいストーリー。