小さな人気店をつくる!移動販売のはじめ方

販売する場所の獲得方法や、売れるメニューの作り方など移動販売を始めるための基礎知識から、支持される店になるための方法まで、図、写真とともに解説。経験ゼロからスタートできる、８０のヒントを紹介する。