ムダを利益に料理するマテリアルフローコスト経営

皮のむき方を変えれば９０個のリンゴで１００個分のジャムができる…。国際標準ＩＳＯ１４０５１として世界が注目する、究極のムダ取り経営手法ＭＦＣＡ。誰もが使えるその基本を、身近な例から解説する入門書。