• Author酒井糾
  • Publisher女子栄養大学出版部
  • ISBN9784789515214
  • Publish Date1988年4月

血液浄化治療の人の食事 / 腎不全・腎透析・CAPD

一日献立(血液透析の一日献立 CAPDの一日献立 子供のCAPDの一日献立) 一品料理集(高たんぱく鉄分たっぷり料理 低たんぱく鉄分たっぷり料理 カルシウム補給の一品料理 行事食 エネルギー補給のおやつ 甘さを控えたお菓子 市販品を利用したお菓子 スピード料理・おいしい減塩ソース) ドクターから(血液浄化治療と食事管理) 栄養士から(血液浄化治療における食事のポイント 家族みんなで食べるための調理アドバイス 病気を予防する4群点数法の基本)

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