花と人間のかかわり / 花の文化史

「美」や「癒し」で人間とかかわってきた花。文化、歴史、環境、科学、ビジネスなど多面的な視点から、より豊かな「花と人間」の新しい未来を考える。本巻は、世界の文化にみる花と人とのかかわり。