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著者
小清水正美 小山友子
出版社
農山漁村文化協会
ISBN
9784540082122
発行
2009年6月
梅干しの絵本
おにぎり、お弁当にかかせない梅干しは、日本に古くから伝わる加工食品で、昔は薬にも使われていた。本書では、梅干しの起源や味の秘密、様々な種類の梅干しのつくり方や料理などを紹介する。
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