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  • 著者田村隆/著
  • 出版社白水社
  • ISBN9784560039946
  • 発行2000年0月

隠し包丁

つきぢ田村の三代目が腕によりをかけ、うわさの料理の精神を豊かにつづった、書き下ろしエッセイ三十三品。

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