第1章 森があたえる恵み(木の実の利用 森林と馬産 森と養蜂 漆と木蝋 森で生産される果実 クマザサ文化) 第2章 日本の森林文化(照葉樹林文化 ブナ林文化 焼畑耕作と森林 日本の平地林 草山-草肥農業 製炭と木炭がつくる文化) 第3章 森における生態系の利用(森の野生動物たち 森林浴と湯治 白神山地のブナ林 森で育てる山蚕 広葉樹林の修景運動) 第4章 山の民がつくる生活文化(森のなかでの遊び 木を用いた民具 木製の生活用具 木の文化と暮らし 日本人の生活と森)