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著者
アンディ・リーズ 白井和宏
出版社
白水社
ISBN
9784560082645
発行
2013年3月
遺伝子組み換え食品の真実
発がん性リスクなど非公表の研究結果をはじめ、背後にある米国の巨大企業を中心とした組織的な策略の全貌。農業への影響や世界的な食糧危機を踏まえ、食の安全のために消費者がすべきことを指南する。
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