• 著者森枝卓士
  • 出版社PHP研究所
  • ISBN9784569687674
  • 発行2009年2月

世界の食事おもしろ図鑑 / みんな、何を食べている? 食べて、歩いて、見た食文化

東南アジア、ヨーロッパ、パプアニューギニア…。気候や習慣が異なる国々の様々な食材や料理を紹介。各国の食事、市場の様子、家庭の食卓などの写真とともに、その食文化を解説。「食」を考えるきっかけとなる1冊。

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