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著者
森枝卓士
出版社
PHP研究所
ISBN
9784569687674
発行
2009年2月
世界の食事おもしろ図鑑 / みんな、何を食べている? 食べて、歩いて、見た食文化
東南アジア、ヨーロッパ、パプアニューギニア…。気候や習慣が異なる国々の様々な食材や料理を紹介。各国の食事、市場の様子、家庭の食卓などの写真とともに、その食文化を解説。「食」を考えるきっかけとなる1冊。
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