釜浅商店の「料理道具」案内 / 創業明治41年

道具を知ると、料理がもっと美味しくなる、楽しくなる。日本一の道具街、東京・合羽橋にある創業明治４１年の料理道具屋店主が伝えたい、これだけは押さえておきたい料理道具の選び方と上手なつき合い方。