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著者
長嶋清美
出版社
文化出版局
ISBN
9784579212859
発行
2016年11月
軽いバタークリームで作るフラワーケーキ
カップケーキやスポンジケーキに載せれば本物のお花と見紛うほど。バラ、ラナンキュラス、パンジーなど、イタリアンメレンゲを混ぜた軽い口あたりの食べやすいバタークリームで彩る、フラワーケーキの作り方を紹介。
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