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  • 著者上原まり子
  • 出版社文化出版局
  • ISBN9784579213092
  • 発行2017年11月

グルテンフリーのパンとスープ / マクロビだからカンタン。

米粉ベースの生地をイーストで発酵させて焼くだけ。こねずに焼けるふっくらパンはいかが。食パン、フォカッチャ、ピザ、ケークサレなどバリエも豊富で、滋味深いマクロビスープも多数掲載。子どもから大人まで幅広い世代に。

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