• Author大和田聡子
  • Publisher平凡社
  • ISBN9784582632170
  • Publish Date2013年10月

世界のパン図鑑224 / 決定版

世界のパン224種を紹介した、パンをとことん楽しむための完全ガイド。既刊類書にはない数と種類を網羅し、地域・国ごとに収録。それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュも記載。

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