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  • 著者嵐山光三郎/著
  • 出版社平凡社
  • ISBN9784582763591
  • 発行2000年-9月

ごはん通

日本人は米の微妙な味がわかる世界有数の民族である。このことは先祖に感謝しなければならない。また、世界一うまい米を生産する民族である。炊きたてのごはんのおいしさは、日本人でなくてはわからず、また日本産の米でないと不可能である。

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