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著者
清水美穂子
出版社
SBクリエイティブ
ISBN
9784797332490
発行
2005年12月
おいしいパン屋さんのつくりかた / 10 stories of happy bakers
通いたくなるには理由がある。素材選び、接客、パンの見せ方・包み方、お店づくりなど、総合情報サイト「All About」で人気の「パン」ガイドが、話題のお店のヒミツを大公開。
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