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  • 著者清水美穂子
  • 出版社SBクリエイティブ
  • ISBN9784797332490
  • 発行2005年12月

おいしいパン屋さんのつくりかた / 10 stories of happy bakers

通いたくなるには理由がある。素材選び、接客、パンの見せ方・包み方、お店づくりなど、総合情報サイト「All About」で人気の「パン」ガイドが、話題のお店のヒミツを大公開。

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