江戸のまかない / 大江戸庶民事情

江戸の街はどのようにして成り立っていたか。太陽エネルギーを利用しつくし、意外に合理的に暮らしていた江戸の人々。目からウロコのその庶民生活の実態を切絵図などの多数の図版で立証し、紹介するエッセイ集。