• 著者赤嶺淳
  • 出版社吉川弘文館
  • ISBN9784642058452
  • 発行2017年2月

鯨を生きる / 鯨人の個人史・鯨食の同時代史

鯨と共に生きてきた“鯨人”6人が個人史を語る。江戸時代の鯨食文化から、戦後の「国民総鯨食時代」、鯨肉が「稀少資源化」した今日まで、日本社会における捕鯨・鯨食の多様性を生活様式の移りかわりに位置づける。

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