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著者
「カフェ&レストラン」編集部
出版社
旭屋出版
ISBN
9784751111024
発行
2014年9月
理想のカフェはじめました / Uターン&Iターンで里山・古民家・海近く!
好きな町で、自分の仕事をつくる。今、カフェをはじめる人が“ローカル”を選ぶワケとは。本書では、先輩たちの開業ドラマと、これからはじめる人へのアドバイスを紹介。カフェ開業のヒントが見つかる1冊。
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飲食店のためのまちライブラリー
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