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  • Author遠藤秀紀
  • Publisher光文社
  • ISBN9784334035495
  • Publish Date2010年2月

ニワトリ愛を独り占めにした鳥

先進国の大多数が、自分たちの栄養源となる命がどう生まれ、どう生き、どう殺され、どう運ばれてくるのかを知らずにいる。ニワトリという、現代の食の神話を支える“家畜の最高傑作”の実力と素顔を徹底公開する。

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