長年にわたって歌手・マドンナのパーソナルシェフを務め、ゴア元副大統領やスティングなど数々のセレブリティにマクロビオティックの食事を提供。世界中から注目を浴びる著者が提唱する、誰でも実践可能な「プチマクロ」。その方法論をまとめた決定版が待望の文庫化!極端な食事に偏ることなく、同時に運動やボディケア、ライフスタイルの向上を目指すことで、今日から体内の毒を排出し、「動ける美しいカラダ」を手に入れる。現代女性必読の1冊。