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著者
川口葉子 Cafe’s Kitchen
出版社
宝島社
ISBN
9784796657211
発行
2007年3月
ゼロからつくる、はじめてのカフェ
店を開くためのノウハウ、愛される店にするためのヒントを中心に、カフェの作り方を伝授。夢をかなえたオーナーたちのインタビューや、カフェ開業のマネープランなども掲載した、カフェを開きたい人必読の1冊。
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