• Author劉文華 崔佳
  • PublisherTOKIMEKIパブリッシング
  • ISBN9784048945202
  • Publish Date2004年2月

チャーハン / 中華鍋を振って振って作る極上のおいしさ!

おいしい「チャーハン」はご飯が1粒1粒パラパラで、ムラなく具と炒められている。本書はそんなプロレベルの炒め方から、34種類のおいしいレシピを紹介。あんかけ・黄金・海鮮と思わず作りたくなる1冊。

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