図解食の歴史

メソポタミア、エジプト、古代ギリシャ・ローマ、そして中世から近代のヨーロッパまで、世界の食の変遷を図解で紹介。人類が何を食べてきたのかが詳しくわかる１冊。日本の食・世界の食も紹介。