お茶づけ / 日本のスローフード×ファーストフード

４７都道府県のお茶づけと酒と肴を掲載。北は鴨しぐれ煮茶づけ、南は塩檸檬オリーブ冷やし茶づけなど、ご当地の美味・郷土の珍味なお茶づけを、地域に根付く伝統・食材と絡めながら紹介。全国の酒蔵リストも収録。