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出版社
枻出版社
ISBN
9784777922390
発行
2012年1月
洋食の教科書 / プロが本気で作る日本の洋食を完全再現!
作り方から豆知識まで、洋食をイチから学べる本。あの名店が教える究極の洋食レシピ、知れば知るほど美味しくなる絶品ソースの基本のほか、洋食アレンジレシピ、珠玉の洋食店案内など、内容充実の1冊。
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