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  • 著者原田諦 日経レストラン編集部 石川森彦
  • 出版社日経ＢＰ社
  • ISBN9784822233174
  • 発行2008年6月

〈マンガ〉飲食店完全バイブル / さすらいの再建人マサが行く!!

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