バタをひとさじ、玉子を3コ

名著「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」の著者による、単行本未収録のお料理エッセイ集。５０年代のパリで培われたエレガンスとエスプリ溢れる、食いしんぼう必読の１冊。