• Author有元葉子
  • Publisher東京書籍
  • ISBN9784487805556
  • Publish Date2011年11月

料理は食材探しから

シンプル料理は食材探しから。料理家・有元葉子が、ずっと大切に使ってきた食材を、生産者のもとに訪ね歩き、レシピとともに紹介した「食材+レシピ」の出会い本。食の醍醐味を味わう1冊。

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