コレステロールを下げるおいしい食べ物 / コレステロールと上手につきあうコツ

高脂血症や動脈硬化を招く高コレステロール。本書では、コレステロールとは何かといった基礎知識を説明するとともに、コレステロール値の低下に役立つ食品を取り上げ、それらに含まれる成分や働きについて紹介する。