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著者
竹井恵美子/著
出版社
ドメス
ISBN
9784810705256
発行
2000年0月
食とジェンダー
本書は一九九九(平成一一)年度に開催された味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに、新たに原稿を書き下ろしたものである。
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