- Author石渡希和子／絵と文
- Publisher梨の木舎
- ISBN9784816612022
- Publish Date2012年3月
玄米ごはんのおいしいお店でめてる野菜のおかず
◎東京は国分寺市にある、レストラン「でめてる」 ◎1982年の開店以来、信頼する生産者から安心できる食材を仕入れ、おいしい玄米ごはんとシンプルな野菜のおかずを提供している。定番のおかずから季節のおかず、調味料や漬物までのレシピをオールカラーのイラストで紹介！ ◎食材の背景にある物語を伝える、生産者を取材したコラムも掲載
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