断食療法50年で見えてきたもの / 人類は愛と慈悲の少食へと進化する

難病の患者を数多く救ってきた断食療法・生菜食健康法の第一人者が、断食療法との出会いや、実践家として出発してから今日までの療法の深化・発展の歩みを、様々な臨床例を通じて振り返った書。