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  • Authorウエダ家 北原まどか
  • Publisher学陽書房
  • ISBN9784313871106
  • Publish Date2006年3月

酵母ごはん / 暮らしにしみ入るおいしさ

旬の果物や野菜をビンで育てる野生酵母。パンだけでなく、スープや炊き込みご飯、蒸しものからスイーツまで、酵母で作れるおいしいレシピが満載。誰もが楽しめる酵母生活を提案する。

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