農家が教える自給農業のはじめ方 / 自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工

農家６０年、平飼い養鶏の大ベテランが語る、自給の農業を始めたい人の入門書。庭先小羽数養鶏のやり方から、低コスト不耕起の稲作や農薬不使用の野菜づくり、山菜採取など、自給のための知恵と技術をガイド。