週末に楽しむ燻製づくり / 初めてでも失敗しない

キッチンでできるお手軽燻製、本格派の燻製づくり、燻製材選びのＡＢＣ、半日でできる簡易スモーカーの作り方、燻製料理などを紹介。また、お取り寄せできる燻製珍味を多数掲載。