間違いだらけの食事健康法 / 現代人が「慢性病」を抱えた理由

注目の食事健康法を総検証し、現代人はなぜ慢性病に悩まされるようになったのか、どうしたら健康が回復できるのか、人類の起源や生活史をたどりながら最新科学の視点で解説。理想の食事健康法の実践ノウハウも紹介。