なぎ食堂のベジタブル・レシピ / 東京・渋谷のヴィーガン食堂

野菜だけでもこんなに満足。がっつり満腹、でもヘルシー。肉・魚を使わない、ヴィーガン食堂「なぎ食堂」のベジタブル・レシピ集。和食、中華、イタリアン、スペイン、タイなど、各国創作ベジ・メニューが満載。