準備が簡単で、一人でも大人数でも楽しめて、食べた後には雑炊などもう一つの楽しみが待っている鍋。本書では、わが家流になった鍋、季節限定鍋、外国で教えてもらった鍋など、おしゃれでシンプルな今時の鍋を紹介。
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