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  • Author菊地武顕
  • Publisher平凡社
  • ISBN9784582634860
  • Publish Date2013年11月

あのメニューが生まれた店

ハヤシライス、ナポリタンなど、ふだんよく食べているメニューは、いつ、どんな店で生まれたのか。「食」を愛する著者が、丹念な取材をもとにそのルーツを探った60余の物語。「週刊文春」の名物連載を書籍化。

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