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Author
トーマス・マクナミー 萩原治子
Publisher
早川書房
ISBN
9784152093806
Publish Date
2013年6月
美味しい革命 / アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒涛の半生記。
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