大地という名の食卓

世界を歩き続けてきた旅人が、各地の「食の記憶」をいま掘り起こす。冒険にとって、食とはどんな存在なのか。旅の先々で撮影した写真と、記憶をもとに表現した言葉で、旅人の心に刻まれた６つの心象を綴った書。