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Author
氏家健治
Publisher
SBクリエイティブ
ISBN
9784797375107
Publish Date
2014年1月
1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ / 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方
扱う商品は「ガトーショコラ」1つだけ。街の小さなお店でありながら、驚異のビジネスモデルでスイーツをトップブランドに育てた「ケンズカフェ東京」。どの業界にも通じるその儲けのカラクリを隠すことなく公開。
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タネマキ
Kanagawa Yokohama-shi
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