今日１日の締めに１杯。心がほぐれるひとときを極めるための旨いつまみ。から揚げ、つくね、焼きぎんなんなど、さっと作れる一品からちょっと気の利いた一品まで居酒屋料理人が伝授。ある人の注文メニューも掲載。
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