干し野菜のすすめ / 干すだけで驚きのおいしさ!

太陽と風の恵みを浴びた、野菜本来の甘みとおいしさが楽しめる干し野菜料理。本書では、作りやすい１８種類の干し野菜とその魅力満載の料理レシピ、さらに市販の乾物をおいしく味わうアイデアレシピを紹介。