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  • Author吉田菊次郎/著 菅原忠義/著
  • Publisher朝文社
  • ISBN9784886952356
  • Publish Date2010年0月

スィーツカレンダー日本のお菓子

四季折々を写し、味、香り、姿形、色彩及び銘に至るまでの細やかな配慮がなされる和菓子の世界。家庭で材料も道具も入手しやすいものを選び、作る手順、作り方も熟練した和菓子職人が丁寧に書き纏めた、和のスイーツレシピ。

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