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著者
大塚せつ子
出版社
パルコ出版
ISBN
9784891948429
発行
2011年2月
米粉のパン、麺、おやつ
フライパン、オーブン、ホームベーカリーなどを使う「パン」から、うどん、パスタなどの手打ちの「麺」、ヘルシーな安心「おやつ」まで、試行錯誤を重ねてたどり着いた、家庭で気軽に作れる米粉レシピを紹介する。
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