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  • Author大塚せつ子
  • Publisherパルコ出版
  • ISBN9784891948429
  • Publish Date2011年2月

米粉のパン、麺、おやつ

フライパン、オーブン、ホームベーカリーなどを使う「パン」から、うどん、パスタなどの手打ちの「麺」、ヘルシーな安心「おやつ」まで、試行錯誤を重ねてたどり着いた、家庭で気軽に作れる米粉レシピを紹介する。

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