Bookspots
Help
Registration
Community
Login
Author
江弘毅
Publisher
新潮社
ISBN
9784103354116
Publish Date
2014年3月
有次と庖丁
庖丁こそ和食である。庖丁の種類、400以上。創業、1560年。京料理を支え、京都と共に歩む世界のARITSUGU。ものづくりの精髓とその類まれな存在、軌跡をたどる。写真とイラスト満載。
>> 続きを表示
This book can be read at
Borrowed People
Only for reading
d-labo二子玉川
民俗・風俗
No borrowed yet
Only for reading
d-labo ミッドタウン
HONZ
No borrowed yet